La Salade de Poivrons

Recette simple que je tiens de ma Tata Joëlle: Découper les poivrons préalablement rôtis à four chaud et épluchés. Une gousse d’ail écrasée, un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Pincées de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Et voila !